O Summit
FLORIANÓPOLIS · SANTA CATARINA · BRASIL
Uma edição fundadora em Santa Catarina
Florianópolis recebe a primeira edição do FoodOmics Summit em um ambiente marcado pela presença de universidades, centros de pesquisa, empresas de tecnologia e um ecossistema consolidado de inovação.
A edição fundadora busca fortalecer a inserção de Santa Catarina nas redes nacionais e internacionais de Foodomics, promovendo novas conexões científicas, tecnológicas e institucionais.
I FOODOMICS SUMMIT SANTA CATARINA
Ciência, tecnologia e inovação conectadas ao futuro dos alimentos.
O I FoodOmics Summit Santa Catarina nasce como um espaço de convergência entre pesquisadores, profissionais, setor produtivo, órgãos reguladores e instituições de ciência, tecnologia e inovação.
Sediado em Florianópolis, o Summit propõe uma agenda multidisciplinar dedicada às aplicações das tecnologias ômicas e da biotecnologia aos grandes desafios contemporâneos da Ciência dos Alimentos.
Mais do que um encontro científico, o FoodOmics Summit pretende ser um ambiente de conexão entre conhecimento, inovação e aplicação.
UMA ABORDAGEM INTEGRADA
Por que FoodOmics?
A combinação de abordagens ômicas e tecnologias analíticas avançadas abre novas possibilidades para investigar questões relacionadas à qualidade, autenticidade, rastreabilidade, segurança, nutrição, funcionalidade, sustentabilidade e inovação em alimentos.
No Summit, essas diferentes perspectivas se encontram para estimular novas perguntas, soluções e colaborações.
CONEXÃO · COLABORAÇÃO · IMPACTO
Ciência que conecta diferentes setores
ACADEMIAPesquisa, formação de recursos humanos, desenvolvimento científico e geração de conhecimento. |
SETOR PRODUTIVOInovação, tecnologia, qualidade, desenvolvimento de produtos e aplicação industrial. |
GOVERNO & REGULAÇÃOSegurança, avaliação de risco, rastreabilidade e ciência regulatória. |
PROPÓSITO
O que queremos construir
CONHECIMENTOPromover o intercâmbio científico e tecnológico em Foodomics, tecnologias ômicas e abordagens analíticas avançadas. |
FORMAÇÃOEstimular a capacitação de estudantes, pesquisadores e profissionais diante dos novos desafios da Ciência dos Alimentos. |
CONEXÕESAproximar academia, setor produtivo, governo e instituições de ciência, tecnologia e inovação. |
IMPACTOFavorecer novas colaborações, transferência de conhecimento e desenvolvimento de soluções aplicadas aos sistemas alimentares. |
UMA COMUNIDADE MULTIDISCIPLINAR
Para quem é o FoodOmics Summit?
Pesquisadores, docentes e estudantes
das áreas de alimentos, química, biotecnologia, bioquímica, nutrição, ciências ômicas e áreas correlatas.
Profissionais de laboratórios e centros de pesquisa
atuantes em análise, qualidade, autenticidade, segurança e caracterização molecular.
Indústria de alimentos e biotecnologia
incluindo P&D, inovação, qualidade, produção e assuntos regulatórios.
Empresas de tecnologia analítica
instrumentação científica, espectrometria de massas, cromatografia, software, bioinformática e ciência de dados.
Órgãos públicos e reguladores
envolvidos com segurança dos alimentos, rastreabilidade, avaliação de risco e políticas de inovação.
Startups e ecossistema de inovação
interessados em transformar conhecimento científico em novas soluções para o setor agroalimentar.
